¿Cuál puede ser el colofón perfecto a una cena a base de tacos mexicanos en Madrid? ¿Con qué bebida maridar la comida mexicana más tradicional? Sí, lo has adivinado, estamos hablando del Cóctel Margarita.
Este cóctel, elaborado a partir de tequila, triple seco y zumo de lima, es uno de los combinados básicos de cualquier barman. La cuestión es que no es tan fácil darle el toque justo a un Margarita.
Por ello, en este artículo queremos mostraros cómo hacerlos y cuál es el secreto para preparar unos Margarita espectaculares.
El origen del cóctel Margarita
Como suele pasar en el caso de los cócteles, sus orígenes son difusos. La creencia más extendida es que lo ideó Carlos ‘Anny’ Herrera en su restaurante entre Tijuana y Rosarito.
Al parecer, lo habría hecho para contentar a la ex bailarina Marjorie King, ya que esta solo bebía tequila. Otros ubican su nacimiento en Ensenada, Ciudad Juárez, El Paso o Acapulco.
Lo que sí comparten estas teorías es que este cóctel se ideó para contentar a una joven llamada Margarita. Sea como sea, la primera referencia escrita sobre este popular cóctel data de 1953.
El secreto de la preparación del mejor cocktail Margarita
En Las Taquerías insistimos en que parte del secreto de un buen margarita radica en la calidad del tequila que utilicemos en su preparación. Lo ideal es escoger un tequila reposado, aunque también se puede hacer con destilados de menor nivel.
Como triple seco podemos usar el Cointreau, un conocido licor destilado de cáscaras de naranja.
Aunque las limas son imprescindibles en la receta original, podemos utilizar limón para preparar el margarita. Lo cierto es que no hay una receta inamovible.
Las proporciones varían según la fuente que consultemos, aunque, por lo general, se suele añadir más tequila que triple seco y zumo de lima.
Como en todo, es cuestión de gustos.
¿Cómo elaborar el cóctel margarita?
A continuación podrás ver los ingredientes y pasos a seguir según la receta clásica para preparar unos estupendos coctel margarita:
Ingredientes
- 2 oz de tequila blanco
- 1 oz de jugo de lima fresco
- 1/2 oz de triple seco (licor de naranja)
- Sal gruesa para escarchar el borde del vaso
- Hielo
- Rodajas de lima para decorar
Instrucciones
- Escarcha el borde de una copa tipo Margarita pasándolo por jugo de lima y luego por sal gruesa.
- Agrega hielo en una coctelera.
- Agrega el tequila, el jugo de lima y el triple seco.
- Agita vigorosamente durante 10-15 segundos hasta que la coctelera esté bien fría.
- Sirve el contenido de la coctelera en la copa Margarita que has preparado previamente.
- Decora con una rodaja de lima.
- Disfruta tu margarita bien fría.
Una vez hayas seguido estos pasos, ya tendrás un delicioso cóctel margarita para degustar en la mejor compañía. Si no tienes tiempo o quieres disfrutar de una cena distinta, ¡recuerda! En la Taquería de Birra somos expertos en tacos y comida mexicana desde 1989, por lo que si deseas degustar un buen tequila, unos Margarita o disfrutar de una cena al más puro estilo mexicano en un ambiente único en el cual transportarte al país azteca, no esperes más y ven a conocernos en La Taquería de Birra Calle Don Pedro, 11 y la La Taquería de Birra Plaza de las Comendadoras, 2.
Suscríbete a nuestra newsletter y no te pierdas ninguna de nuestras novedades.
