En 1993 inauguramos en Madrid la primera cantina
mejicana, La Taquería ® de Birra Don Pedro,
en pleno barrio de La Latina, secuela de la primera
Taquería ® abierta en la
capital
de España en la plaza de las Comendadoras .
Toneladas
de objetos y artilugios del México popular viajaron
desde el país azteca para definir un espacio
de autenticidad comprometido con la cocina mejicana
y la vitalidad de su ambiente.
El arte culinario es sinónimo
de cultura. A través de la cocina se conoce las
costumbres de un pueblo, sus riquezas naturales y sus
gustos.